Я бы не сваливал всё на аллели и рецессивные гены.
Какие-то данные про "включение" и "выключение" генов, действительно, были. Вроде, даже, научились их у мушек "переключать" лазером -- читал Я такое когда-то. И всё равно, для этого нужно вмешательство сознания, либо техники.
А вот про разные варианты доминирования одних и тех же генов -- ни разу не встречал.

Каждый признак организма с диплоидным набором хромосом(как у человека) определяется двумя генами, которые он получает от предков.(Как и написано в твоей картинке, Ратибор.) Тут четыре варианта проявления:
-оба гена одинаковые(гомозиготный организм, чистокровный представитель расы, например)
-гетерозиготный с полным доминированием(проявляется только один ген, второй просто "хранится" для потомков)
-неполное доминирование(у родителей с прямыми и кудрявыми волосами ребёнок может иметь волнистые волосы, например)
-кодоминирование(работают оба гена "в полную силу" -- например, четвертая группа крови у людей)

А вся инвариантность(если не работать с генетикой магически, а предположим, что урбанизация с этим не связана) определяется лишь тем, какой набор генов получил от родителей конкретный человек из всего сонма возможных вариантов.

Так что не знаю, где там что лежит на поверхности.

---