Ответ  
Тема: Красиво жить не запретишь (наше интернет-кафе)
Аватар для Велена
  post #61   Велена вне форума
Контролируемая дура форума За просто так  Старый 05.06.2012, 09:17
Велена
Witness the...
Меню действий Спам Отправить сообщение для Велена с помощью Skype™

Breezy
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Ответить с цитированием
Аватар для Сова
  post #62   Сова вне форума
Старый 26.07.2012, 10:38
Сова
Ведическая Вредина Форума
Меню действий Спам Отправить сообщение для Сова с помощью Skype™
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Шоколадные яйца к Пасхе (или просто для удовольствия :-). Даже подозреваю, кому понравиться - главный ценитель шоколада на сайте - для тебя :-)http://sam.mirtesen.ru/blog/43771844...id=43771844603

Per aspera ad astra
Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Сова за это полезное сообщение:
---- (26.07.2012), Люми (19.08.2012), СамкаБукваря (26.07.2012), Феникс (26.07.2012)
Аватар для Визирь
  post #63   Визирь вне форума
За активное развитие форума Атлант  Старый 19.08.2012, 12:25
Визирь
Меню действий Спам
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Налепили, вот, в пятницу =)))Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Визирь за это полезное сообщение:
СамкаБукваря (19.08.2012), Феникс (21.08.2012)
Аватар для Мирддин
  post #64   Мирддин вне форума
Наряд на волшебный пендель Заклятый друг Иллюминатов Оскоромившимся с Pussy-Riot  Старый 19.08.2012, 17:51
Мирддин
齊天大聖
Меню действий Спам Отправить сообщение для Мирддин с помощью ICQ Отправить сообщение для Мирддин с помощью Skype™

Asleep
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Прикольненько

Блаженны нищие духом, ибо их есть НЕЛЬЗЯ
Совесть придумали злые люди, чтобы она мучила добрых.
Пинок под зад - сулит восторг полета
Ответить с цитированием
Аватар для Смоки
  post #65   Смоки вне форума
Архивариус Хома Матриарх форума Контролируемая дура форума  Старый 19.08.2012, 19:45
Смоки
Азбукино Кун-фу в действии!
Меню действий Спам

Cool
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Круглопопые пельменьчики........:k3178:
Ответить с цитированием
Аватар для СамкаБукваря
  post #66   СамкаБукваря вне форума
Заклятый друг Иллюминатов Оскоромившимся с Pussy-Riot Контролируемая дура форума Шоколадка Шоколадка Шоколадка Шоколадка Шоколадка  Старый 21.08.2012, 16:08
СамкаБукваря
Администратор
Меню действий Спам
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Цитата
Сообщение от Смоковница Посмотреть сообщение
Круглопопые пельменьчики........
И не говори, кулинарная эротика. :k3111:
Ответить с цитированием
Аватар для Мирддин
  post #67   Мирддин вне форума
Наряд на волшебный пендель Заклятый друг Иллюминатов Оскоромившимся с Pussy-Riot  Старый 10.09.2012, 11:14
Мирддин
齊天大聖
Меню действий Спам Отправить сообщение для Мирддин с помощью ICQ Отправить сообщение для Мирддин с помощью Skype™

Asleep
 
Инфа о юзере
По умолчанию






















Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.Приготовление:Бисквитное тесто: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
2. Ввести яичные желтки (по одному).4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.6.
Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при
180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка
нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около
часа.7. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.8. Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. 9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. 10. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи.11. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом.12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
Добавлено через1 минуту
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Блаженны нищие духом, ибо их есть НЕЛЬЗЯ
Совесть придумали злые люди, чтобы она мучила добрых.
Пинок под зад - сулит восторг полета
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Мирддин за это полезное сообщение:
СамкаБукваря (10.09.2012), Цветочек (25.09.2012)
Аватар для СамкаБукваря
  post #68   СамкаБукваря вне форума
Заклятый друг Иллюминатов Оскоромившимся с Pussy-Riot Контролируемая дура форума Шоколадка Шоколадка Шоколадка Шоколадка Шоколадка  Старый 25.09.2012, 12:17
СамкаБукваря
Администратор
Меню действий Спам
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо СамкаБукваря за это полезное сообщение:
Цветочек (25.09.2012)
Аватар для Мирддин
  post #69   Мирддин вне форума
Наряд на волшебный пендель Заклятый друг Иллюминатов Оскоромившимся с Pussy-Riot  Старый 12.10.2012, 21:22
Мирддин
齊天大聖
Меню действий Спам Отправить сообщение для Мирддин с помощью ICQ Отправить сообщение для Мирддин с помощью Skype™

Asleep
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Нашел вконтакте:
Цитата 1.

Безумно вкусный "Торт Панчо"

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
2. Ввести яичные желтки (по одному). 4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. 5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель. 6. Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать
при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а
серединка
нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа. 7. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см. 8. Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. 9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. 10. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи. 11. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом. 12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

2.

Популярный торт "Сникерс"

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: Корж безе: 1. 7 белков я взбила с 400 гр. сахара, сделала один корж диаметром 26
см. (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся
до 26 см.), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из
3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 гр. сахара). Крем: 1. Банку вареной сгущенки и 150 г слив. масла комнатной темп-ры) - взбить. Орехи: 1. Жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу) Измельчить скалкой не очень мелко. Бисквит: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
2. Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
2. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао. 4. Добавляем сухие ингредиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и
размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется
комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо. 5. Разогреваем духовку до 160oС. Промазываем большую форму для кекса
сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Я пользуюсь формой 24
см в диаметре. Выпекаем 30-40 минут. Готовность бисквита
проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на
палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать. Торт: 1. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом...
2. Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
2. Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами. 4. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами. 5. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить. 6. Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

2.

Вкусный шоколадный торт на кефире "Ноченька"

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: Приготовление коржей: 1. В теплый кефир добавить соду, всыпать просеянную муку, сахар, вбить 2
яйца и тщательно размешать. Соду гасить не нужно, она прекрасно
погасится за счет кислоты кефира. Тесто получится жидкое, как на оладьи,
поэтому размешивать можно и миксером. В готовое тесто добавить какао по
вкусу – от 4 до 8 столовых ложек и еще раз тщательно размешать. Чтобы
какао не взялось комочками, его можно просеять через сито.
2. На дно формы я вырезаю пергаментную бумагу, края смазываю сливочным
маслом и присыпаю панировочными сухарями или манкой – чтобы коржи не
прилипли. Тесто наливаю толщиной 1 см. В зависимости от диаметра вашей
формы, у вас получится разное количество коржей. Приготовление крема: 1. Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляем немного молока и 2 столовые
ложки муки, еще раз взбиваем. Остальное молоко кипятим с сахаром и
убавляем огонь до минимума. Тонкой струйкой, постоянно помешивая,
вливаем яично-мучную смесь в кипящее сладкое молоко.
2. Продолжаем помешивать, особенно тщательно у донышка, пока крем не загустеет. Обычно на это уходит 5 – 7 минут.
2. Крем нужно остудить до комнатной температуры, а масло, соответственно, до комнатной температуры нагреть. 4. Вмешать теплое масло в остывший крем до полной однородности. Осталось только смазать коржи кремом и дать пропитаться не менее 4 часов. По желанию, верхушку торта можно украсить чем вздумается)!
4.

Безумно вкусный Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: Займемся коржами: 1. Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться.
2. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник. 4. Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде
прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно
будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения. 5. Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой. 6. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C. 7. Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники. 8. Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько
подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого
использовала скалку. Теперь можно заняться кремом. 1. Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
2. Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
2. Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать. 4. Каждый корж смазать кремом. 5. У последнего коржа обмазать верх и края. 6. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом. 7. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
5.

Самый вкусный "Большой клубничный блинный торт"

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: 1. Яйца слегка взбейте с солью.
2. Поочередно добавьте муку, молоко, воду, растопленное сливочное масло, тщательно взбивая и перемешивая после каждой стадии.
2. На раскаленной сковороде обжарьте тонкие блинчики и выложите их на отдельную чистую тарелку, перед тем, как наносить крем. 4. На водяную баню поставьте сахар и белки. 5. Держите на водяной бане, взбивая, пока сахар не растворится. 6. Снимите с огня и довзбейте миксером до устойчивых пиков. 7. Постепенно добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно
перемешивая, чтобы не оставалось кусочков масла. Добавьте ванилин,
перемешайте в последний раз. 8. Нанесите немного крема между блинами и по всей поверхности снаружи. 9. Украсьте тонко нарезанной клубникой и присыпьте сахарной пудрой. 10. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы торт затвердел. *Поправка: Ванилин НЕ 2 чайных ложки, а совсем не много...буквально на кончике ножа!
6.

Нереально вкусный "Шоколадный торт" (без муки)!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: 1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г).
Взбиваем еще 1 минуту. Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром.
Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая
шоколадная масса.
2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
2. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределяем тесто. 4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально.
Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от
бумаги. 5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не
кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем,
ждем пока шоколад растворится и получится однородный шоколадный крем. 6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час. 7. После этого можно наслаждаться...
7.

Неповторимый «Тёртый» чизкейк!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 C. форму для пирога смажьте маслом и
присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем
добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.
2. Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 мин минимум,
лучше – в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно
тверже для натирания.
2. В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут. 4. В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой
пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания. 5. Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.). 6. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке. 7. Не натертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку. 8. Сверху закройте слоем натертого теста. 9. Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.
8.

Вкусный Торт "Минутка" без выпечки!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: Готовим коржи: 1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
2. Через минуту
переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). 4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем: 1. Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
2. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Делаем ТОРТ: 1. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
2. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
9.

Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Приготовление: 1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
2. Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
2. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть,
чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную
маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку,
чтобы застыла смесь минут на 20-30. 4. Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. 5. Оставляем разбухать желатин. 6. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты. 7. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной
массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания.
Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса. 8. Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем
сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила
на ночь. 9. Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт ″Птичье молоко″ из нее хорошо выходит.
команда проекта
Записки шеф-повара!

Блаженны нищие духом, ибо их есть НЕЛЬЗЯ
Совесть придумали злые люди, чтобы она мучила добрых.
Пинок под зад - сулит восторг полета

Последний раз редактировалось Мирддин; 12.10.2012 в 21:36.
Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Мирддин за это полезное сообщение:
---- (12.10.2012), Велена (13.10.2012), СамкаБукваря (13.10.2012), Цветочек (21.10.2012)
Аватар для ----
  post #70   ---- вне форума
Ох уж эти Сказочники! Заклятый друг Иллюминатов Каменная попа форума За активное развитие форума  Старый 12.10.2012, 21:27
----
-
Меню действий Спам
 
Инфа о юзере
По умолчанию
Эээхх, нет бы отформотировать - в скрывающийся свиток - описания хотя бы. Это ж ведь лучше читать было бы)
Ответить с цитированием
Ответ
Быстрый переход Вверх


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.
Социальные закладки
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Style developed at GFXstyles
Текущее время: 13:21. Часовой пояс GMT.
original style @ vBulletin.com (version 4)