Просто реплики. Будь я уверена, что это кому-то интересно, наверное, села бы писать статью на эту тему. А так... просто захотелось высказаться. Буду рада комментариям.
Наболело!
Запись от СамкаБукваря размещена 01.09.2013 в 12:38
10 подвигов, которые, на мой взгляд, должна совершить каждая русская хозяйка.
1) Сказать "нет" мутному бульону.
2) Хоть раз приготовить мясо и картошку для жаркого в разной посуде.
3) Научиться не переваривать морковь и не пережаривать печень.
4) Перестать называть тушеную курицу жаренной. А если у вас попросили именно жаренной курицы, то пожарить её, не добавляя воду в сковороду.
5) Выкинуть из своего рецепта оливье несколько ингредиентов, которыми никто особо не дорожит, доведя таким образом количество компонентов до приемлемого и размер порции до нормального.
6) По возможности держать в холодильнике баночку с крепким (натуральным!) мясным бульоном. Одна-две ложки этого бульона всегда с успехом заменяют бульонный кубик.
7) Уменьшить порцию за счет гарнира и возместить едокам эту потерю овощной закуской.
8) Традиционная русская кухня подарила мировой кулинарии немало шедевров! Нужно иметь свой домашний рецепт хоть некоторых из них и баловать родных, и передать эти рецепты детям.
9) Перестать подавать к столу мягкий, крошащийся хлеб.
10) Научиться готовить хоть одно блюдо, в котором используют вино.
1) Сказать "нет" мутному бульону.
2) Хоть раз приготовить мясо и картошку для жаркого в разной посуде.
3) Научиться не переваривать морковь и не пережаривать печень.
4) Перестать называть тушеную курицу жаренной. А если у вас попросили именно жаренной курицы, то пожарить её, не добавляя воду в сковороду.
5) Выкинуть из своего рецепта оливье несколько ингредиентов, которыми никто особо не дорожит, доведя таким образом количество компонентов до приемлемого и размер порции до нормального.
6) По возможности держать в холодильнике баночку с крепким (натуральным!) мясным бульоном. Одна-две ложки этого бульона всегда с успехом заменяют бульонный кубик.
7) Уменьшить порцию за счет гарнира и возместить едокам эту потерю овощной закуской.
8) Традиционная русская кухня подарила мировой кулинарии немало шедевров! Нужно иметь свой домашний рецепт хоть некоторых из них и баловать родных, и передать эти рецепты детям.
9) Перестать подавать к столу мягкий, крошащийся хлеб.
10) Научиться готовить хоть одно блюдо, в котором используют вино.
-
Я, конечно, не русская хозяйка, но...
Цитата:Научиться готовить хоть одно блюдо, в котором используют вино.Запись от Феникс размещена 01.09.2013 в 14:30 -
Запись от СамкаБукваря размещена 01.09.2013 в 15:04 -
Запись от Ма́лiй размещена 01.09.2013 в 15:40 -
Запись от Мирддин размещена 01.09.2013 в 15:48 -
Цитата:Выкинуть из своего рецепта оливье несколько ингредиентов, которыми никто особо не дорожит, доведя таким образом количество компонентов до приемлемого и размер порции до нормального.
Цитата:Уменьшить порцию за счет гарнира и возместить едокам эту потерю овощной закуской.
Цитата:держать в холодильнике баночку с крепким (натуральным!) мясным бульоном.
Пункт 8 - согласна на все 100%!
Цитата:Перестать называть тушеную курицу жаренной. А если у вас попросили именно жаренной курицы, то пожарить её, не добавляя воду в сковороду.Запись от Сова размещена 01.09.2013 в 15:50 -
Цитата:Мужское население было категорически против. Ушли компенсировать урезанную порцию в шашлычную... Не для наших это мужчин...Цитата:Очень быстро протухает.
Запись от СамкаБукваря размещена 01.09.2013 в 16:07 -
Запись от Сова размещена 01.09.2013 в 16:10 -
Запись от СамкаБукваря размещена 01.09.2013 в 17:00 -
Запись от Ма́лiй размещена 01.09.2013 в 18:02 -
Запись от Мирддин размещена 01.09.2013 в 20:30 -
Цитата:а без крошек - это какой хлеб?
Если чё, такие куски хлеба называются гренками.Запись от СамкаБукваря размещена 02.09.2013 в 07:43 -
Запись от Хаос размещена 02.09.2013 в 10:14 -
Запись от Ма́лiй размещена 04.09.2013 в 20:27
Всего трекбэков 0