Попытка выклянчить побольше чаевых - это не работа на самообеспечение, это - торговля собой.

А если сами дают?

Арифметический кретинизм. Это при каком вашем президенте перешли с 13% на 10%?.. Я должна узнать имя мерзавца, доведшего народ до деградации...

Добавлено через 1 минуту
Приемлемо в том случае, если клиент доставил много беспокойства официанту, например, в качестве извинения за разлитое вино или опрокинутую тарелку.

Добавлено через 5 минут
Таааак.... если чё...
Я не предлагаю отказываться от слишком больших чаевых. Я настаиваю на том, что за них не стОит выслуживаться.

Эх, как все это далеко от наших просторов.
Формула такая: чем настроение веселее -тем чаевые больше.


Самка, вот гид: http://m.forbes.ru/article.php?id=14474

Добавлено через 3 минуты
Не, про выслуживаться там не было такого

У вас по ресторанам ходят одни выскочки, нувориши. Грустно.

И не одной ведьмы с калькулятором! Пора исправить данную ситуацию!

доплатить три процента

Самка, во многих кафе обслуживание - 7% и сразу входит в счёт

Если обслуживание понравилось - то можно отдать небольшую купюру официанту сверх счета, в котором +10%. Прочитала.
То, что я напишу ниже - это МОЯ ЛИЧНАЯ ТОЧКА ЗРЕНИЯ.
Чаевыми в США я, по-прежнему, не интересуюсь. Эту страну я не считаю эталоном культуры и не предложила бы её в качестве примера для человека, который стремится следовать этикету... и вот почему: в США взаимоотношения часто построены на амбициях (культ успешности), тогда как цель этикета, по моему мнению, заключается в том, чтобы сделать здоровыми и полноценными отношения с большим количеством незнакомых людей. Я считаю, что этикет должен быть не слепым выполнением правил, и не средством выразить свое отношение к окружению, а осознанным выбором, с принятием ответственности за свое поведение перед другими людьми. И обязательным пониманием изначального смысла, заложенного в том или ином жесте вежливости; цели, которую вы преследуете, принимая на себя обязанности по этому своду правил.

То, что Форбс написал про чаевые в странах третьего мира - ошибка. Это следовало бы называть милостыней или подачкой на самом-то деле. Лично мне довольно трудно принять это.

Про 10% - нет слов. Некоторые проявления экономического кризиса просто отвратительны. Экономить на людях, которые таскают за тобой грязные тарелки, когда ты поел? Может, хотя бы иногда можно сэкономить на себе? Официанты очень зависимы финансово... Это трудная и неблагодарная работа.

Счет, в котором +10% - результат использования кредитных карт. Если ты расплачиваешься безналично, то и чаевые нужно платить безналично. Сначала клиент сам вписывал +13% (или сколько там ещё) в счет перед тем, как расплатиться картой (об этом много спорили в то время, люди искали приемлемое решение - и клиенты, и заведения), а потом некоторые заведения начали вписывать сами вроде как для удобства клиента. А потом некоторым рестораторам манера понравилась, и такие счета стали приносить всем, в том числе и тем клиентам, кто расплачивается наличкой. Поговаривают, что в России вумные хозяева заведений в 90% случаев кладут эти деньги себе в карман, обходя официантов. Ну, как бы увидели привлекательную возможность контролировать тот доход, который раньше шёл мимо кассы. Вот поэтому не смотря на удобства расчета карточкой, я смотрю на эти новшества со счетом +10% косо. НЕ НРАВИТСЯ. Раздражает. В общем, если есть выбор, я в такое заведение не пойду. Мне нравится что-то более консервативное.

А французы - молодцы! Держат марку.

...и я согласна с высказыванием о том, что если тебя обхамили, надо урезать чаевые.

Ок, я - не авторитет для тебя, а та официантка - авторитет.
Ну, как скажешь, милый.